Restaurant Chambre dAmis hanteert het Table d'hôtes principe, dat betekent dat je kiest voor één menu voor iedereen. Je krijgt in ruil (h)eerlijke streekgerechten, met liefde bereid in onze open keuken (meekijken in de potten toegestaan!), in een gezellig kader met een uitzicht op Haspengouw. Gewoon aanschuiven aan de familietafel, opscheppen, drankje inschenken en genieten van goed gezelschap op eigen tempo. Bij mooi weer serveren we aperitief met hapjes buiten in de tuin!
We maken graag een aangepast gerecht voor vegetariërs of personen met bepaalde allergieën, op voorwaarde dat we dit tijdig weten! Geef dus zeker een seintje op voorhand!
Restaurant Chambre dAmis is enkel open op reservatie, voor een lunch of activiteit tijdens de dag, zoals een familielunch ("de bomma trakteert") , een communiefeest, iets te vieren met vrienden, een lunchbuffetje in combinatie met een wandel-of fietstocht (we helpen je graag met de planning van een mooie route!), een verjaardagsfeest met taart en dessertjes, en zoveel meer... Natafelen kan gerust tot 18u! Je kan reserveren voor 8-20 personen!
Atelier dAmis: een inspirerende ruimte om te vergaderen of brainstormen in alle rust! Veel licht, zicht op de natuur, tussendoor even ontspannen in de tuin! Standaardprijs verhuur voor de ruimte is dan 70€; contacteer ons en we bespreken samen je wensen om je meeting extra zuurstof te geven.
Het gastenverblijf is een ruim en sfeervol dakappartement voor 2 personen, met mogelijkheid tot een extra bed in de leefruimte. Geniet van een prachtig uitzicht over de glooiende landschappen van Haspengouw. Hier kom je écht tot rust! Gastenverblijf Chambre dAmis staat voor Ruim logeren - Zalig slapen - Heerlijk douchen!
Bij Chambre dAmis draait alles om jóu. Traditioneel maken we een 2- of 3-gangen menu, maar we staan open voor suggesties van onze gasten. Heb je een favoriet gerecht, wil je een andere lunchformule, of ga je voor een verjaardagfeestje met koffie, pannenkoeken en taart ... alles is bespreekbaar. Hieronder vind je alvast onze klassiekers ter inspiratie.
NIEUW! Lunchen in buffetstijl! Stel zelf een 3-tal gerechten naar keuze voor en wij zorgen voor een mooi buffet. Zo proef je van alles!
Voorgerecht
- Cannelloni ricotta - spinazie - ham (of vegetarische versie)
- Pasta waterkers - kabeljouwhaasje - geconfijte tomaat
- Thaïse mosseltjes - brood of pasta (seizoen)
- Bouillabaise
- Huisgemaakte Caesar salade
Hoofgerecht
- Haspengouwse stoofpot (korte keten) - compote appel/peer - salade
- Varkenshaasje of kipfilet - Haspengouwse mosterd - seizoensgroenten
- Kalfsblanket - grotchampignon/wortel/sluimererwt
- Haspengouwse bouletjes (stroop) - salade - compote
- Chateaubriand - grotchampignon - waterkers - seizoensgroenten
- Wildstoofpot - stoofpeer - veenbes (seizoen)
- Kalkoenfiletgebraad - druivensaus van de chef - zowiezo met kroketjes :-) (seizoen)
- Huisgemaakte gehaktballetjes in tomatensaus
Hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken krielaardappeltjes, puree, kroketjes of rijst
Dessert
- Huisdessert: appel - stroop - crumbel van speculoos - mascarpone
- IJs - coulis rode vruchten - sabayon (max 14p)
- Dame blanche - huisgemaakte warme chocolade - room
- Gebakken kaastaart van de chef - coulis rode vruchten
- IJssoezebollenberg - huisgemaakte chocolade
Richtprijs voor een 2-gangen menu is 35-45€; een 3-gangen menu 45-55€. Onze menu's zijn inclusief een glaasje espumante (of alternatief) met smaakmakertje, koffie/thee, en water op tafel. Andere drank wordt bij vertrek gezamelijk afgerekend.
Voor alternatieve formules, contacteer ons en we bekijken samen wat mogelijk is! Chambre dAmis is úw thuis!
Niet vergeten! Gelieve op voorhand te laten weten als er een vegetarisch alternatief moet voorzien worden, of iemand in het gezelschap een bepaalde voedselallergie heeft! Kindjes in 't gezelschap? Indien gewenst maken we een apart gerechtje.
De Limburgers heten u welkom!
Relax logeren met uitzicht op Haspengouw? Dat kan in ons gezellig ingericht ruim dakappartement voor 2 personen. Hier verblijf je volledig op eigen ritme en kan je alle aspecten van 'het Toscane van Limburg' ontdekken! Nieuwsgierig naar meer? Dit kan je verwachten:
- Slaapruimte met 2-persoons boxspring - standaard dubbel donsdeken (op vraag voorzien we 2 aparte donsdekens)
- Badkamer met ruime inloopdouche, handdoeken, zeep, haardroger
- Wij serveren geen ontbijt, maar er is een keukentje met ijskast/diepvriesvak, microgolf, kookplaat, basis kruiden, olijfolie, senseo koffieapparaat mét koffiepads, thee, keukenhanddoeken en afwaszeep
- Wifi - TV - airco
- Er kan een extra bed in de leefruimte geplaatst worden, babybedje ook beschikbaar
- Extra toilet beneden
- Tuin beschikbaar voor onze gasten
- Fietsen kunnen in de garage geplaatst worden - Limburg Fietsparadijs fietsknooppunt 133 op 700m
- Aansluiting op wandelingen van Greenspots Heks en Grootloon (Kunst in open ruimte!)
- Toeristische informatie, wandel-en fietskaarten zijn beschikbaar voor uw gemak
Prijs voor 2 personen = 95€ per nacht, verhuur voor minimaal 2 nachten
Langer verblijf? Contacteer ons voor een aangepaste prijs
Extra bed in leefruimte: 3-12 jaar 20€ per nacht / vanaf 13 jaar-volwassene 30€ per nacht
Babybedje 10€ per nacht / babystoeltje gratis beschikbaar op vraag
Haspengouw leent zich uitstekend voor een verrassende (mini)vakantie: wandelen of fietsen in een adembenemende omgeving, cultuur opsnuiven in musea (zoals bvb het Gallo-Romeins museum in Tongeren), culinair genieten in één van de sterrenrestaurants of de Zuid-Limburgse wijnen ontdekken bij de verschillende wijngaardhuizen die deze regio rijk is. Om te shoppen zijn Hasselt en Maastricht op een half uurtje rijden van het verblijf!
Heb je vragen, wil je reserveren voor een lunch, of wens je het gastenverblijf te boeken?
Stuur je vraag via onderstaand formulier en wij contacteren je snel.
Je kan ons telefonisch bereiken via 0479/72.68.12.
Langstraat 30, 3870 Vechmaal-Heers